Le record de la plus grande marmite de riz jollof au monde a été battu, le vendredi 13 septembre 2025 à Lagos, par la célèbre cheffe Hilda Baci, du Nigéria.
Hilda Baci et son équipe ont préparé ce plat de base d’Afrique de l’Ouest en utilisant des centaines de kilogrammes de riz, de tomates, de poivrons, d’oignons et d’épices.
« Le riz jollof est un sujet qui fait débat dans de nombreux pays africains. Parfois, lorsque vous vous rendez dans un pays au hasard, vous rencontrez quelqu’un et vous lui dites que vous êtes Nigérian, et la première chose qu’il vous demande, c’est justement le riz jollof, n’est-ce pas ? Je me suis donc dit que, en tant que géant de l’Afrique, il était logique que nous soyons les premiers à préparer le plus grand pot de riz jollof nigérian. », a expliqué Hilda Baci, cheffe nigériane.
Pour rappel, en 2023, elle a établi le record mondial Guinness du plus long marathon culinaire.
Source Africanews
