Il peut arriver que les aliments qui nous plaisent le moins, comme les épinards, soient également ceux qui font le plus de bien à notre santé. Mais il existe quelques exceptions, dont notamment la pastèque ! Le fruit emblématique de la belle saison ne fait pas que nous régaler. La pastèque aide aussi notre organisme à bien fonctionner. Découvrez tous les bienfaits de la pastèque ou melon d’eau.
Ce fruit délicieux est gorgé d’eau, de sucre, de fibres et de nutriments essentiels comme les vitamines A, B6 et C, des antioxydants, des lycopènes, des acides aminés, et du potassium. La pastèque contient très peu de calories. Ses graines sont riches en protéines, en magnésium, en vitamine B et en bonnes graisses.
Améliorer sa santé cardiaque
La pastèque est l’aliment le plus riche en citrulline. Il s’agit d’un acide aminé, qui augmente la vitalité des vaisseaux sanguins et favorise leur dilatation. Grâce à ses nutriments, la pastèque aide à protéger les cellules des dommages liés au stress et diminue ainsi les risques de maladies cardiovasculaires. Ses vertus seraient particulièrement importantes pour les femmes après la ménopause. Entre 20 et 30% de nos besoins journaliers en hydratation peuvent passer par notre alimentation. Et les fruits comme la pastèque y participent largement.
La pastèque permet de rester jeune
Les lycopènes servent à ralentir le processus inflammatoire et à neutraliser les radicaux libres responsables de l’oxydation des cellules. Ce nutriment, ainsi que la choline, permettent de diminuer le taux d’inflammation de l’organisme et d’améliorer ainsi la santé et le bien-être général. La vitamine A est excellente pour la peau et pour les cheveux car elle les aide à rester hydratés et stimule la production de collagène et d’élastine.
Les sportifs qui aiment la pastèque ont de la chance. En consommer avant l’entraînement aiderait à réduire les courbatures du lendemain et à maintenir un rythme cardiaque stable.
Source : Santé Magazine