Le jeûne permet la détoxification naturelle de l’organisme si l’alimentation est saine et s’il n’y a pas d’excès lors de la rupture du jeûne. Toutefois, il peut entrainer des changements du rythme de vie causant de la fatigue, des troubles du sommeil, d’humeur ainsi que la déshydratation. C’est pourquoi il est important d’adopter de bonnes habitudes alimentaires. Voici les conseils de la diététicienne Yasmine Zerbo, pour garder la peine forme durant le mois de ramadan.
Faisant parties des piliers de l’islam, le jeûne favorise la clarté mentale, la prise de décisions et l’équilibre émotionnel. Sous format de ne rien manger ni boire pendant plusieurs jours successifs les études scientifiques ont montrés plusieurs effets positifs sur la santé:
- Diminution des maladies cardio-vasculaires
- Baisse du risque de diabètes en régulant le taux de glucose sanguin et réduisant ainsi le risque d’insulino-résistance
- Réduction de l’inflammation et de l’incidence des maladies inflammatoires et régression de leurs poussées
- Réduction du poids en favorisant la combustion du gras stocké à condition d’être suivi d’un mode de vie sain
- Diminution du marqueur du stress
- Amélioration des symptômes de l’asthme
- Effet positif sur les fonctions cognitives atténuant et retardant le vieillissement du cerveau et protégeant le mémoire.
- Détoxifier le corps et nettoyer des toxines accumulées par la mauvaise alimentation, la pollution et le stress.
- Aider à se rétablir du syndrome du côlon irritable.
- Stimuler les forces de régénération cellulaire et d’auto-guérison de l’organisme surtout s’il associé à une diète végétarien, en renforçant le système immunitaire.
La composition idéale des repas pendant le mois du Ramadan.
Composition idéale du repas à l’aube = Repas à ne pas manquer pour rester énergique jusqu’à la rupture.
- Une boisson chaude (thé, café, lait)
- Un aliment protéique (Viande, poisson ; œufs ; les produits laitiers, fromage)
- Un fruit de saison (actuellement c’est la saison des mangues alors consommez s’en)
- Un produit céréalier (pain, riz, pattes, coucous, bouillies etc…)
Composition idéale de repas pour la rupture : Repas équilibré et non un festin
Le repas de la rupture doit être plus léger que celui du matin
- 3 dattes ou un verre d’eau ou un verre de jus de fruit naturel
- Soupe de légumes car les soupes apportent des sels minéraux et des fibres
- Un aliment protéique (viande, poisson ; œufs, produits laitiers, fromages etc…..)
- Un produit céréalier (riz, pate, coucous, bouillies etc…)
Conseil pour une alimentation saine pendant le jeûne
- 3 dattes ou un verre d’eau ou un verre de jus de fruit naturel pour calmer la faim et réhydrater le corps
- Boire suffisamment d’eau (1,5l) et de liquide .L’eau est l’aliment essentiel à la vie et à la bonne santé.
- Bien mastiquer les aliments car la digestion commence dès leur ingestion.
- Privilégier les aliments riches en eau et en fibres pour leur effet hydratant et bénéfiques pour le transit intestinal.
- Le café et le thé en excès ont des effets diurétiques ainsi les limiter pour ne pas ressentir une soif intense.
- Fractionner les repas de la rupture en deux parties pour ne pas surcharger l’estomac
- Favoriser la consommation des fruits et légumes les plus riches en eau pour éviter d’être déshydraté de ressentir une soif intense.
- Pratiquer de l’activité physique au quotidien
- Dormez tôt et respectez les 08h de sommeil.
NB : Rompez toujours votre jeûne avec 3 dattes ou avec un verre de jus de fruit de naturel pour que la glycémie revienne à la normale, 2-3 dattes = 1portion de fruit.
A présent à vous de jouer et de mettre en place toutes ces bonnes habitudes dans votre quotidien afin de passer le Ramadan en pleine forme. Vous verrez en appliquant ces quelques conseils, vous souffriez beaucoup moins de la fatigue et de faim pendant le jeûne ainsi vous pourriez enfin vous concentrer sur l’essentiel durant ce mois bénis.
Bon carême à tous les jeûneurs !!!!
Coura Yasmine Sandrine ZERBO
Nutritionniste-Diététicienne
Spécialiste de la Prise en Charge Nutritionnelle des Maladies Chroniques