Deux idées de menu pour vos fêtes

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Pour le nouvel an, nous vous proposons deux recettes à petit budget, simples, rapides et faciles à réaliser. Convient à un nombre restreint de personnes.

  1. Patates sautées aux épices

Ingrédients

  • 1 kg de patates douces
  • 1 cuillère(s) à soupe d’épices en poudre mélangées : cannelle, noix de muscade, poivre
  • 20 cl d’huile d’arachide
  • 2 oignons
  • Sel

Préparation

Pelez les patates douces et coupez-les en cubes de 2 cm de côté ! Rincez-les et épongez-les !

Mettez les épices et du sel dans une assiette creuse et roulez-y les cubes de patate !

Faites chauffer la moitié de l’huile dans une grande poêle antiadhésive et faites-y dorer les cubes pendant 10 mn, en les retournant à mi-cuisson ! Ajoutez le reste d’huile pendant la cuisson.

Dressez les patates dans un plat creux en les parsemant de rondelles d’oignon nouveau et servez aussitôt !


Lire aussi : Des carpes marinées à la salade de courgette 


 

  1.  Cocktail Bora Bora sans alcool

Un délicieux cocktail sans alcool qui saura faire son petit effet. Cette recette prend juste deux minutes de préparation.

Ingrédients

  • 10 cl de jus d’ananas
  • 6 cl de jus de fruits de la passion
  • 1 cl de jus de citron
  • 1 cl de grenadine

Cette quantité est la part d’une seule personne. Multipliez la dose par le nombre de personnes !

Préparation

Versez les jus d’ananas, de fruits de la passion, de citron et la grenadine dans un shaker rempli de glace ! Secouez énergiquement ! Versez dans un verre en filtrant les glaçons : Servez immédiatement avec une paille.

Source Elle

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