Vous avez l’habitude de consommer la sardine avec le pain ou la salade, à partir de maintenant, testez son autre goût avec du gratin!
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 5 min
Ingrédients
- 1 kg de citrons
- 100 g de crème fraîche
- 30 g de beurre
- Sel, poivre
Préparation
- Ôtez la tête des sardines, rincez-les sous l’eau courante et levez les filets !
- Disposez-les dans un plat à gratin beurré.
- Dans un grand bol, mélangez le zeste râpé d’un citron, la crème, le jus des deux citrons, un tour de moulin à poivre et un peu de sel !
- Mélangez et versez sur les sardines.
- Mettez à four très chaud 240° (th. 8) et laissez cuire 5 min !
- Servez immédiatement avec du pain de campagne grillé !
Source Elle
