Etre en forme passe par une bonne alimentation saine mais surtout variée. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de gratin d’oignons. Un met que vous pouvez faire chez vous pour 4 ou 6 personnes. Les oignons sont connus pour leur épicerie et apport en vitamines.
Ingrédients
1kg d’oignons
3cuillères à soupe de crème fraîche
Du poivre
Du sel et une noix de muscade
Ustensiles
1plat ou une moule à gratin
1couteau
1rapeuse
Préparation 20 mn Cuisson 30 mn
Voici donc les différentes étapes pour la réalisation de votre plat :
- Pelez les oignons!
- Faites-les bouillir 10 à 15 mn dans de l’eau salée!
- Pour éviter qu’ils ne se désunissent, faites une croix au couteau sur un pôle de l’oignon!
- Sortez les oignons, coupez-les grossièrement en (3 ou 4) dans le sens horizontal!
- Mettez le tout dans un récipient, ajoutez la crème, le sel, le poivre, râpez la moitié de la muscade! Mélangez!
- Versez dans un plat en terre cuite!
- Finissez de râper sur le dessus de la noix de muscade!
- Mettez au four environ 30 mn Thermostat 7 (200dégré C)!
- Le gratin doit être doré mais, pas grillé.
- Servez chaud!
Source : Marmiton
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