Pour ce weekend, nous vous proposons la purée de patate, une recette simple et facile à faire en famille ou entre amis. Très nourrissante aussi bien pour les enfants que pour les grands, ce plat ne vous laissera pas indifférents. Vous pouvez l’essayer pour le petit déjeuner ou le dîner.
Ingrédients : pour 4 personnes
4grosses boules de patate douce
4cuillierées à soupe de patte d’arachide
Un peu de sel en poudre ou en cristaux
Un peu d’huile de votre choix
Préparation
Épluchez et découpez la patate en de petits morceaux !
Renversez-les dans une casserole et ajoutez-y du sel puis de l’eau jusqu’à recouvrir entièrement les patates !
Mettez ensuite la casserole au feu et laissez bouillir jusqu’à cuisson ! Malaxez bien les patates cuites avec une spatule !
Puis, ajoutez de la pâte d’arachide et continuez à bien malaxer jusqu’ à ce que vous obteniez une pâte homogène !
Laissez à feu doux pendant quelques minutes avant de servir !
Servez à chaud et ajoutez de l’huile pour manger !
N’oubliez pas le piment pour ceux qui en raffolent ! L’ail est découpé en petits dés pour ceux ceux qui aiment l’ail cru.
Bon appétit.
Nafissatou Zangré, Stagiaire
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