Pour profiter au maximum des vertus des œufs, il est recommandé d’en manger 3 par jour. C’est ce que suggère une étude réalisée par des chercheurs de l’université de Fairfield aux États-Unis.
Des chercheurs américains ont observé que la consommation quotidienne de 3 œufs pendant 4 semaines améliorait le niveau de lipides et d’acides aminés dans le sang. Les œufs favorisaient aussi la sensibilité à l’insuline et la régulation du sucre dans le sang. Ils augmentaient également la quantité de vitamines et de minéraux dans l’organisme.
D’une manière générale, en consommant des œufs de qualité et de manière régulière, vous aiderez votre corps à brûler les graisses tout en conservant votre masse musculaire et en renforçant vos dents et os.
Tout cela notamment grâce aux protéines et vitamines D contenues dans les œufs.
Les œufs, des aliments santé à consommer sans modération
Les œufs sont des aliments très complets qui apportent de nombreux nutriments essentiels à notre organisme. Ils sont riches en protéines, en vitamine D, en oméga-3, en minéraux et en antioxydants. Ils ont aussi un faible apport calorique (environ 84 kcal pour un œuf moyen). Les œufs sont bénéfiques pour la santé cardio-vasculaire, le métabolisme, les muscles, les os, les dents et le cerveau. Ils peuvent aussi aider à prévenir certaines maladies comme le diabète ou le cancer.
Lire aussi: Pommes de terre aux œufs
Les œufs sont des aliments faciles à cuisiner et à intégrer dans son alimentation. On peut les préparer de différentes façons : à la coque, au plat, en omelette, en brouillade, en salade, en quiche, en gâteau, etc. Il est préférable de choisir des œufs de qualité, issus d’élevages respectueux du bien-être animal, comme les œufs « plein air » ou « bio ». Les œufs sont des aliments santé à consommer sans modération !
