Le weda, également connu sous le nom de « liane » est un fruit acidulé et sucré. De son nom scientifique Saba senegalensis, la liane est une espèce écologique consommée par bien de personnes.
Dès le mois de mai, période de sa récolte, elle fait son apparition sur le marché. Ce samedi, nous en avons trouvé dans un marché de la place.
Selon la commerçante, vu que c’est le début, ça coûte cher et en revendre n’est pas vraiment rentable.
Sur la photo, le tas de 5 est à 500 francs et si vous remarquez, la majorité est de petite taille. L’eau n’est pas suffisante. On constate aussi que certaines ont commencé à pourrir.
« A cette période, si vous voulez faire du jus, ça risque d’être amer », a-t-elle indiqué.
En plus, la chaleur ne facilite pas la conservation. Le soleil, lui, il les crame. Au finish, difficile de rentabiliser!
Elle a aussi affirmé qu’actuellement, comme la saison des pluies n’est pas intense et cela joue sur le goût, la saveur et son aspect.
Françoise Tougry/Queenmafa.net
