Envie de déguster un délicieux gâteau patisserie fait maison, ne cherchez pas loin! Cette recette est ce qu’il vous faut. Nous l’avons expérimentée avec des résultats satisfants.
Ingrédients
Environ 250g de sucre
1 oeuf
1 sachet de levure chimique
100g de lait en poudre
1 boîte de yaourt
1 cuillérée à soupe de poudre de cacao nature, sans sucre.
½ plaquette de beurre
1 verre et démi d’eau
Préparation
Versez la farine dans le moule en verre ou autre! Puis, ajoutez le lait, le sucre, le blanc d’oeuf uniquement, la levure, le beurre!
Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène! Ajoutez le yaourt en remuant jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé!
Maintenant, vous mesurez 1 verre d’eau et demi que vous mettez dans la farine! Remuez doucement, petit-à-petit jusqu’à obtenir une texture lisse!
A ce stade, prenez une ustensile dans lequel, vous mettez le cacao! Mais, la quantité d’eau doit être équivalente à celle de la poudre.
Avec ce jus, vous faites des dessins sur la pâte. Attention, comme le cacao nature a un goût amer, mettez juste un peu!
Laissez reposer une heure avant de mettre au four! On peut insérer un papier cuisson dans le moule avant de verser la pâte.
La cuisson
La pâte est mise au four pendant une heure, thermostat 100°.
Dégustation
Après une heure d’attente, voilà le résultat! Nous avons attendu que ça se refroidisse avant de le décoller.
Une belle présentation, un gâteau délicieux, un dessert qui enchante! Bref! Un repas 3 en 1! Bon appétit!
Françoise Tougry
