La fête du nouvel an arrive à grands pas et vous vous préparez à fond, mettant les petits plats dans les grands pour une fête réussie. Mais, le plus gênant, c’est qu’on réalise à la dernière minute qu’on a oublié un certain nombre de choses indispensables, en cuisine ou dans l’organisation, qui vous complique la tâche. Françoise Tougry, journaliste vous propose quelques idées faciles à adopter.
Lors de vos cérémonies, vous vous retrouvez à courir dans tous les sens car vous avez oublié quelque chose qui vous est à présent essentielle. Voici quelques orientations :
De la potasse (bicarbonate) pour doser l’acidité de vos repas
Du sel
Du vinaigre
Des boîtes d’allumettes
Des couteaux
Des éplucheuses
Des passoires
—————————————————————-
Des torchons de nettoyage
Des torchons pour couvrir la nourriture
Des serpillères
Des lotus de table
du papier aluminium et/ou papier film
De l’eau de javel
Du savon en boule, liquide et/ou en poudre
Des éponges en chiffon et en fer
Des lave-mains ou des bouilloires simples
De petites poubelles et des pelles
Une torche ou une petite lampe solaire en cas de coupure de courant
——————————————————
Des nappes de tables
Des verres en porcelaine ou incassables
Des décapsuleurs
Des tire-bouchons
De l’eau en sachets
Du charbon
Commander la glace
Des petits bidons ou petites ustensiles pour conditionner l’huile, le piment, le sel et la mayonnaise qui seront déposés sur les tables.
Tout ce qui a été cité doit être disponible, au moins 72h avant l’évènement. Cela vous permet d’avoir l’esprit tranquille pour passer à autre chose, de bien organiser votre journée et de recevoir vos invités de façon conviviale.
Ces mêmes besoins sont également indispensables pour toute autre cérémonie qui va mobiliser un grand nombre d’invités.
Si vous avez les moyens, vous pouvez solliciter les femmes qui font la vaisselle. Elles vont vous être d’une grande aide.
